Bunica Bujor a ieșit la pensie și și-a transformat pasiunea pentru cozonaci și prăjituri de casă într-o mică afacere. De atunci, de la începutul anilor 90 și până azi, Bujor a adunat în jurul cuptoarelor mame, bunici și oameni pasionați de rețetele tradiționale – care frământă cozonaci, coc pască și fac prăjiturile cu gustul pe care îl știi din copilărie.
Când bunica frământa sau pregătea o cremă pentru o prăjitură, punea în tot ce făcea și puțin din sufletul ei. Iar asta nu scrie în vreo carte de bucate. Dar o știm noi și toată echipa Bujor. Și se simte în fiecare felie de cozonac, de pască sau în fiecare bucățică de prăjitură. E greu de explicat, dar e ușor de simțit când lipsește – gustul e comun, e ca o poveste plictisitoare care e doar gălăgie.
Produsele de la Bunica Bujor sunt făcute doar după rețete scrise pe foi îngălbenite de timp, cu colțurile rupte de la cât au fost răsfoite și cu coperțile decorate cu desene făcute de câteva generații de nepoți.
Firma Bujor este o echipă mică de patiseri care face cozonaci și produse tradiționale pentru alți oameni care, indiferent de viitorul care vine peste ei, știu să ia din trecut lucrurile bune și sănătoase pentru minte și pentru trup.
Cozonac
Cozonacii Bujor sunt frământaţi manual, copţi în tihnă şi umpluţi din belşug, într-un proces care durează aproape 10 ore. Aceştia păstrează reţetele autentice transmise din generaţie în generaţie. Inspirate din Bucovina şi făcute cu ingrediente naturale, fără compromisuri, fiecare felie e o parte din copilărie, din sărbători şi din bucuria meselor împreună. Fiecare felie îţi aduce aminte de o poveste, cu arome bogate şi textură pufoasă, exact aşa cum trebuie să fie un cozonac adevărat.
- Cozonac cu nucă, rahat şi cacao: O umplutură generoasă şi un gust bogat, desăvârşit, după reţeta autentică a Bunicii din Bucovina. Pufos şi copt în tihnă. Comandă acum şi simte gustul pe care-l ştii din copilărie!
- Cozonac cu mac, nucă, rahat şi cacao: Umplut din belşug, pufos şi aromat, acest cozonac păstrează gustul autentic al Bucovinei. Pentru momente de neuitat!
- Cozonac cu mac şi rahat: O reţetă simplă şi cinsitită, cu o umplutură bogată. Un cozonac pufos, perfect pentru orice masă festivă.
Pască
Făcută după reţete autentice din Bucovina, pasca Bujor este mai mult decât un desert – este simbolul sărbătorilor şi al meselor în familie. Frământată cu grijă, umplută cu brânză fină sau smântână cremoasă şi parfumată cu arome delicate, pasca Bujor păstrează gustul autentic pe care îl ştii de la Bunica. Fiecare muşcătură te duce înapoi în timp, la Paştele copilăriei, cu miros de cozonaci şi bucuria celor dragi alături.
Prăjituri de casă
Făcute cu dragoste şi după reţete autentice din Bucovina, prăjiturile de casă de la Bujor păstrează gustul tradiţional al sărbătorilor şi al momentelor speciale. Fiecare prăjitură este pregătită cu ingrediente naturale, exact cum se făcea odinioară, cu nucă, cacao, vişine şi arome fine de vanilie sau lămâie. De la ciocolata de casă până la delicioasele prăjituri cu 7 foi, fiecare bucăţică este o călătorie în timp, spre gusturile simple şi adevărate ale copilăriei. Prăjituri asortate: Platou cu prăjituri asortate tradiţionale din Bucovina. O selecţie irezistibilă de gusturi: ciocolată de casă, prăjitură cu vişine, Alcazar, Nuga, Caramel şi multe altele! Fiecare prăjitură, o bucăţică de fericire. Comandă platoul perfect pentru orice ocazie!
- Ciocolată de casă: Ciocolată de casă tradiţională – Gustul autentic al copilăriei, preparată cu ingrediente simple şi naturale. Exact ca la bunica, în Bucovina!
- Prăjitură cu vişine: Prăjitură tradiţională cu vişine – Proaspătă şi delicioasă, cu vişine suculente, nucă şi un aluat pufos. Un desert clasic din Bucovina.
- Prăjitură cu cremă de lămâie: Prăjitură tradiţională cu cremă de lămâie – O prăjitură fină şi răcoritoare, cu cremă de lămâie, nucă şi un gust delicat de vanilie. Reţeta autentică din Bucovina.
- Prăjitură Nuga: Prăjitură Nuga tradiţională – O combinaţie clasică şi delicioasă de nucă, unt şi foi napolitane. Un gust bogat, direct din Suceava, Bucovina.
- Prăjitură Caramel (7 foi): Prăjitură Caramel (7 foi) tradiţională – Un desert desăvârşit, cu foi subţiri şi caramel catifelat. Gustul autentic în fiecare felie.
- Prăjitură Alcazar: Prăjitură Alcazar tradiţională. O prăjitură rafinată cu nucă, nucă de cocos, cacao, cu note subtile de lămâie şi vanilie. Un deliciu clasic.
- Prăjitură cu cremă de vanilie: Prăjitură cu cremă de vanilie. Fină şi aromată, cu nucă şi un gust delicat de cacao.
- Prăjitură cremă de ciocolată: Prăjitură cu cremă de ciocolată, cum o făceau bunicile în trecut, în Bucovina. O bunătate, cu cremă fină de ciocolată, nucă şi frişcă.